Irgendwie fehlt einem bei diesem Winterwetter die Power, oder? Euch geht’s auch so? Dann hat unsere bezaubernde Bäckerin milaura das richtige für euch: Energyballs. Viel Spaß beim Selbermachen – in unserer Serie Pasticceria.

Als gesunden Snack für Zwischendurch liebe ich Energyballs. Sie sind super einfach zubereitet, liefern dir notwendige Energie – und das Wichtigste: Sie schmecken zudem noch super lecker. Wie die perfekten Energyballs in nur zwei Schritten gelingen und was ihr dafür braucht, zeige ich euch jetzt.

Zutaten:

• 50g Haselnüsse
• 50g Mandeln
• 25g Haferflocken (glutenfrei)
• 100g getrocknete Datteln
• 50g getrocknete Pflaumen
• 1 TL Zimt
• Kokosrapeln
• Kakaopulver

Zwei Schritte – und fertig:

1. Alle Zutaten – ausgenommen die Kokosflocken und das Kakaopulver – in einen Mixer geben und so lange zerkleinern, bis eine krümelige Masse entsteht.
2. Aus den Krümeln kleine Bällchen formen und je nach Geschmack in Kokosflocken oder Kakao wenden.

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