Sie sind grün, gelb oder rot. Der Hype um Smoothies – besonders Green Smoothies – dauert nun schon mehrere Jahre an. Auch in München haben wir bereits den Smoothie Pioneer Super Danke für euch getestet. Nun geht’s an’s Eingemachte, denn wir legen selbst Hand an! Hier unsere selbstkreierten Easy-Smoothies.

Warum Obst und Gemüse trinken?

Was soll das vermeintliche Hipster-Getränk eigentlich bewirken? Na zunächst einmal, ihr könnt es euch sicherlich denken, sind Smoothies reich an Vital- und Nährstoffen und liefern die wichtige Vitamin- und Mineralienzufuhr. Zudem sind sie durch und durch basisch. Ein ausgeglichener Säure-Basen-Haushalt ist wichtig, denn oft ist die Übersäuerung unseres Körpers die Ursache für viele Krankheiten. Die Faustformel für einen ausgeglichenen Haushalt lautet 20 % saure, 80 % basische Nahrungsmittelzufuhr. Ein weiterer, positiver Aspekt: Smoothies machen satt, trotzdem hat man danach kein Vollegefühl, das einen Mittagsschlaf herbeisehnt. Wir fühlen uns fit und vital, ideal also auch zum Wachwerden als Frühstück.

Green Smoothies unterscheiden sich von anderen Smoothies durch die Zugabe von Blattgrün. So lautet die einfache Formel hierfür:

50 % Blattgrün + 50 % Frucht + Wasser = Green Smoothie

Hierbei beziehen sich die 50 % auf das Volumen und nicht das Gewicht des Blattgrüns und der Früchte. Wasser könnt ihr nach Belieben hinzufügen, je nachdem wie dickflüssig ihr euren Smoothie gerne trinkt.
Als Blattgrün gelten z.B. Blattsalate und Kohlsorten, Garten- und Wildkräuter, das Grün von Roter Beete, Spinat, Karotten und Kohlrabi.

Superfood-Toppings

Um euren Smoothie einen ordentlichen Powerboost zu verpassen, empfehle ich euch, Superfood-Pulver mit in den Mixer zu geben oder als Topping darauf zu streuen. Ob Marketingbegriff oder nicht, mir schmeckts! Meine Lieblinge: Chia-Seeds, Acai-Kakao-Nibs, Goji-Beeren, Aroniabeeren-Pulver und Maca-Pulver.

Nr. 1: Easywriters-Green-Smoothie.

…natürlich in Pink!

1 Handvoll Blattspinat

1 Rote Beete

2 Orangen

1 Karotte

1 TL Mandelmus

1 kleine, getrocknete Chili

Topping: Goji-Beeren

Unser Easywriters-Green-Smoothie ist Teil der #beyondaverage Challenge mit Xploreyourfit und Wild & Fit. Die drei Wochen vom 11.-31. Januar stehen unter dem Motto „Food, Fitness, Life“. Es wartet jeden Tag eine neue Challenge, wie z.B. ein zuckerfreier Tag, Meditation oder die Treppen-Challenge. Wir freuen uns, wenn ihr dabei seid!

Nr. 2: Easy-Nachmittags-Push

…schmeckt wie ein Dessert und macht fit für den Nachmittag

1 kalter Espresso

1 Banane

1 Teelöffel Macha-Pulver

2 Datteln

150 ml Kokos- oder Mandelmilch

Topping: Acai-Kakao-Nibs

Nr. 3: Easy-Good-Morning-Smoothie

…wenns früh morgens noch kein Gemüse sein soll und schnell gehen muss

1 Banane

100 g gefrorene rote Beeren

1 TL Macha-Pulver

1 TL Aroniabeeren-Pulver

200 ml Kokos- oder Mandelmilch

1/2 Zitrone, ausgepresst

Topping: Chia-Seeds

An Guadn! Eure Easywriters